食育講座行って来ました。
真弓定夫さん 小児科医の先生です。
参加者の九割は子持ちのヤングママさんでした。少々騒がしかったのがちょっとね。途中眠気におそわれましたが、
お話は『子供たちが危ない』というテーマでした。
・「昭和15生まれまでの人とそれ以後の人の食文化の変化」
戦後、欧米化の影響で肉、牛乳はじめ多くの乳製品やパン、メン類（スパゲティ等）、お米を食べる量が減ったために、身体もこころも病気がちになり、終戦当時に比べ人口が1.5倍に増えたが、医療費が140倍に膨れ上がった。元気なのは６６歳以上の人たちで若い人たちの方が早死の傾向。
確かに江戸時代は全て人力で生活していた。交通機関も工事重機も何にも無し。身長は男子１50cm女子14cm位だが、現代人よりはるかに体力があった。しかも食べるのはほとんどお米中心だった。穀類中心の食事がポイントのよう。
最近の犯罪の低年齢化や奇怪な事件等の原因も確かに食品の影響が大きい事は想像される。添加物(薬品）の氾濫をはじめ食用家畜の飼育環境やエサ（合成飼料の中味）の問題、また遺伝子組み替え等、食品全てにわたってかなり問題がありそう。病気にならないほうがおかしいぐらいの現代。味覚、舌がやられてる感じもします。美食になれてしまった？現代人ですが、本来の日本食文化を今、見直す事が必要かしら。
参加者の九割は子持ちのヤングママさんでした。少々騒がしかったのがちょっとね。途中眠気におそわれましたが、
お話は『子供たちが危ない』というテーマでした。
・「昭和15生まれまでの人とそれ以後の人の食文化の変化」
戦後、欧米化の影響で肉、牛乳はじめ多くの乳製品やパン、メン類（スパゲティ等）、お米を食べる量が減ったために、身体もこころも病気がちになり、終戦当時に比べ人口が1.5倍に増えたが、医療費が140倍に膨れ上がった。元気なのは６６歳以上の人たちで若い人たちの方が早死の傾向。
確かに江戸時代は全て人力で生活していた。交通機関も工事重機も何にも無し。身長は男子１50cm女子14cm位だが、現代人よりはるかに体力があった。しかも食べるのはほとんどお米中心だった。穀類中心の食事がポイントのよう。
最近の犯罪の低年齢化や奇怪な事件等の原因も確かに食品の影響が大きい事は想像される。添加物(薬品）の氾濫をはじめ食用家畜の飼育環境やエサ（合成飼料の中味）の問題、また遺伝子組み替え等、食品全てにわたってかなり問題がありそう。病気にならないほうがおかしいぐらいの現代。味覚、舌がやられてる感じもします。美食になれてしまった？現代人ですが、本来の日本食文化を今、見直す事が必要かしら。
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